Tìm hiểu một số món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản

Nói đến đất nước “ Mặt trời mọc” Nhật Bản không ai là không biết về một đất nước truyền thống tự lực vươn lên từ một đất nước không có tài nguyên. Con người Nhật Bản chăm chỉ, tự lập, sạch sẽ và cực kỳ ý thức kỷ luật. Ở đây không chỉ nổi tiếng với khoa học kỹ thuật phát triển, hàng hóa Nhật Bản bền đẹp mà còn nổi tiếng về một nền ẩm thực. Ẩm thực Nhật Bản có rất nhiều món ăn đặc sắc, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.

1. Món Sushi

Đây có thể coi là món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Món ăn này không chỉ truyền thống trong nước mà nó còn vượt xa ngoài tầm đến với thế giới.

Sushi thường được cắt ra thành từng khoanh và dùng ngay sau khi được cắt ra. Món ăn này thường được ăn cùng nước tương, wasabi và gừng ngâm chua.

Khi thưởng thức, nên cho luôn cả miếng vào miệng nhằm thưởng thức hết được trọn vẹn hương vị. Bạn sẽ cảm nhận được sự thú vị của cơm trộn dấm kết hợp cùng vị ngầy ngậy của cá sống và vị cay nồng của tương wasabi xộc thẳng lên mũi. Gia vị của món ăn này thường từ cá ngừ, mực và tôm kết hợp cùng dưa leo, củ cải muối cùng trứng nhọt tráng mỏng.

Hình ảnh món Sushi đặc trưng

 

2. Món sashimi

Trong ẩm thực Nhật Bản thì đây cũng là món ăn không thể bỏ qua. Một món ăn truyền thống hấp dẫn khi mà thành phần chủ yếu của nó là hải sản tươi sống. Các loại hải sản dùng để chế biến ra món này thường phải được đánh bắt , bảo quản và chế biến theo đúng chuẩn sashimi. Để chế biến món này, thực phẩm phải được đánh bắt bằng những dụng cụ đặc biệt để đảm bảo sự tươi ngon cho món ăn.

Thành phần chủ yếu của Sashimi thường là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, cá nóc. Ngoài các loại cá ra còn bao gồm tôm, mực, bạch tuộc hoặc có thể chế biến món này từ thịt và rau, củ, quả.

Món sashimi

 

3. Món Shabu- Shabu

Đây là món lẩu ngon trong ẩm thực Nhật Bản. Với món lẩu này mới nghe không có gì đặc biệt vì cơ bản nguyên liệu chính là thịt bò. Tuy nhiên, thịt bò ở đây phải được thái thật kỹ thuật, phải có tay nghề điệu nghệ mới thái được. Những lát thịt bò mỏng như lá, tươi mới cực kỳ hấp dẫn.

Khi thưởng thức, những lá thịt bò được nhúng vừa chín tái thì nhấc lên ăn ngay. Một vị thịt ngọt lịm đi vào lưỡi và ngọt hết cơ thể, thật tuyệt vời. Để nhúng được lát thịt bò ngon như vậy thì nước lẩu phải thật ngon, có vị ngọt thanh khó cưỡng. Gia vị ăn kèm nhúng lẩu thường có bắp cải, rong biển, nấm shiitake hòa cùng một số thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe mà người dùng muốn ăn kèm thêm.

Hình ảnh nhúng lá thịt bò

Trên đây là một số món ăn nằm trong ẩm thực truyền thống và nổi tiếng của Nhật Bản. Khi có cơ hội đi tới đất nước này dù là đi du lịch, đi chơi hay đi làm việc. Bạn hãy cố gắng một lần thưởng thức những món ẩm thực Nhật Bản này để không phải hối tiếc nhé.

Bạn có thể quan tâm tới bài viết:

CÁCH LÀM NỘM HOA CHUỐI ĐÚNG VỊ TẠI NHÀ

NHỮNG ĐẶC SẢN NHA TRANG NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *