Cách làm nộm hoa chuối đúng vị tại nhà

Để sở hữu món nộm hoa chuối thơm, đúng vị tại nhà vô cùng đơn giản nếu như bạn làm theo đúng công thức chế biến. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những thông tin hữu ích về cách làm nộm hoa chuối chuẩn, đúng vị ngay tại gian bếp nhà bạn. Hãy cùng tham khảo ngay nhé!

nộm hoa chuối

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Hoa chuối: 1 chiếc

– Cà rốt: 1 – 2 củ

– Lạc rang: 50g

– Tỏi băm: 1 – 2 thìa cafe

– Ớt tươi: 2 quả

– Gừng tươi băm nhỏ: 1 thìa cafe

– Chanh: 1 quả

– Rau: rau húng, rau thơm, rau mùi…

– Dưa chuột: 1 quả

– Các loại gia vị cần thiết khác: mắm, muối, đường, hạt nêm…

>> Có thể bạn quan tâm: cách làm nộm đu đủ

2. Cách chế biến

Bước 1: Hoa chuối đem bóc bỏ lớp bẹ cứng bên ngoài, thái thật mỏng. Sau đó, thả ngay lập tức vào chậu nước muối pha loãng để hoa chuối trắng hơn, không bị thâm hay chát. Bạn có thể vắt thêm vài giọt chanh hoặc hòa thêm đường phèn để hoa chuối trông đẹp mắt hơn. Ngâm hoa chuối khoảng 10 phút, rồi sau đó, để sạch ráo nước.

Sơ chế hoa chuối đúng chuẩn

 

Bước 2: Cà rốt đem rửa sạch rồi nạo mỏng. Các loại rau sống, rau thơm… rửa sạch, thái nhỏ để ráo nước. Dưa chuột gọt vỏ, cắt lát mỏng.

Bước 3: Cho 50ml nước mắm loại ngon vào bát hòa rồi hòa thêm 100g đường, khuấy đều. Sau đó, cho thêm gừng, tỏi, ớt băm vào bát khuấy đều. Tiếp theo, vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp nước mắm sao cho vị vừa ăn theo khẩu vị của bạn.

Nước mắm nêm nộm hoa chuối

Bước 4: Cho hoa chuối đã ráo nước vào một cái bát to hoặc nồi to (tùy theo bạn, miễn sao đủ kích thước để trộn đều hỗn hợp). Sau đó, cho dưa chuột, cà rốt vào. Tiếp tục cho hỗn hợp nước mắm nêm đã pha sẵn vào. Trộn đều hỗn hợp với nhau sao cho nước mắm nêm ngấm đều vào hoa chuối.

Để hỗn hợp khoảng 10 – 15 phút cho gia vị ngấm hoàn toàn. Cuối cùng, đem để rau thơm, dưa chuột và rắc thêm lạc rang lên trên.

Đây là cách làm nộm hoa chuối đơn giản nhất, ngoài ra, bạn có thể làm kèm thêm với một số nguyên liệu khác như: tai lợn, thịt bò khô, thịt gà, sứa tươi…

Nộm hoa chuối có thể sử dụng làm món khai vị, ăn kèm, món nhậu hoặc sử dụng thay thế các món rau trong bữa ăn hàng ngày.

3. Lưu ý khi chế biến món nộm hoa chuối

Để món nộm đúng vị thì nên ướp đầy đủ vị chua, cay, ngọt. Nếu như bạn không thể ăn cay thì có thể thay thế ớt bằng một chút hạt tiêu.

Bạn nên chuẩn bị trộn đều hỗn hợp nộm trước khi ăn khoảng 15 phút để nộm giữ nguyên được độ giòn, gia vị vừa đủ và bắt mắt.

Hãy bỏ túi ngay cách làm nộm hoa chuối trên để có món nộm hoa chuối chuẩn vị ngay tại nhà nhé!

Bạn có thể quan tâm tới bài viết: 

NHỮNG ĐẶC SẢN NHA TRANG NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG NỔI

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *